Blog DIY recepten

Valentijn cadeautje

Valentijnsdag, om eerlijk te zijn is het niet helemaal mijn ding.. Maar een lief cadeautje is altijd leuk toch?! Dit cadeautje is bedoeld voor iemand waar je tegen wil zeggen dat je hem of haar lief vind of gewoon om te bedanken, dat kan op valentijnsdag maar eigenlijk op alle dagen!

Ingrediënten: 


  • 75 gram pure chocolade
  • 150 gram zelfrijzend bakmeel
  • 75 gram boter
  • 30 gram geraspte kokos (6 eetlepels)
  • 75 gram bruine bastardsuiker
  • 2 eetlepels melk

Verwarm de over voor op 175 ºC. Leg alvast bakpapier op de bakplaat. Hal de chocolade in kleine stukjes.

Doe de bakmeel, boter en 4 eetlepels kokos in een kom. Zeef de basterdsuiker erboven. Snij met 2 messen de boter in kleine stukjes, zo klein als doperwtjes. Roer de melk erdoor en kneed het deeg tot een stevige bal. Kneed de chocolade er vlug doorheen, zodat het niets smelt.

Maak ongeveer 15 kleine deegballetjes. Strooi de rest van de kokos op een bordje.  Maak van elk deegballetje een hartje, strooi aan beide kanten nog wat kokos. Leg ze daarna op de bakplaat. Laat tussen de koekjes genoeg ruimte, want ze groeien erg tijdens het bakken

Bak de koekjes in het midden van de oven bruin in 20 minuten. Afkoelen en daarna lekker smikkelen en uitdelen!


Het zakje maakte ik van een stukje linnen. Stof dubbelvouwen en zijkanten dicht naaien, de bovenkant knipte ik met een kartelschaar. Op een stukje karton stempelde ik de tekst “ik lief jou”, met twee steekjes aan beide kanten zette ik het vast. Koekjes erin (eventueel in een (vloei)papiertje, zodat de chocolade niet afgeeft) , touwtje eromheen en klaar is je kleine cadeautje!

Hier waren de koekjes in ieder geval een succes, iedereen was enthousiast en dat komt niet vaak voor! ; )

***

You Might Also Like

1 Comment

  • Reply
    Rowan
    maart 4, 2017 at 5:36 pm

    Wat een super lief en schattig idee! Cadeautjes geven is inderdaad altijd leuk!

  • Laat een reactie achter